TENERIFE ( ISLAS CANARIAS)
La isla de Tenerife, pertenece a las Islas canarias
Las Islas Canarias están conformadas por las islas de:
Tenerife, Gran Canaria, Lanzarote, Fuenteventura, La Palma, La Gomera y el
Hierro
Es un archipiélago de origen volcánico habitado
primitivamente por “Los Guanches”, raza muy alta, de piel clara que vivían en
los acantilados, en grutas y en pequeños poblados con casas de forma circular
En 1496 se incorporaron ,luego de batallar contra los españoles, a la corona de
Castilla
Tiempo más tarde las naves de Colón harían escala en
Gran Canaria y en La Gomera para abastecerse antes de salir para “el nuevo
mundo”
Estas islas se encuentran en el Océano Atlántico
Ampliaré sobre TENERIFE
Hemos tenido la suerte de estar en esta isla en cuatro
ocasiones, lo que nos ha permitido conocerla en casi toda su extensión
Es la mayor de las Islas Canarias y su nombre en
“Guanches”, quiere decir “montaña nevada”, debido seguramente al volcán Teide
que suele verse desde casi toda la isla y por su altura de 3718 metros, su cumbre siempre
está nevada
Tenerife tiene una forma triangular y se encuentra
atravesada por una larga cadena montañosa
La capital de la isla no comenzó en la actual Santa Cruz,
sino en “la Laguna”
El desarrollo de esta isla tuvo lugar
fundamentalmente en el siglo XIX
Hoy en día la capital se halla en la ciudad de Santa
Cruz de Tenerife y concentra toda la actividad industrial, marítima y comercial
de la isla
Su puerto es de primordial importancia y allí
atracan no solo los grandes cruceros,
sino también barcos portacontenedores y
muchos ferris
que unen Tenerife con las otras islas y con el continente
Son muchos los edificios que destacan en la ciudad
de Santa Cruz y muchas las calles e iglesias que tienen su historia
Sin embargo nombraré como una de las más importantes,
a la calle “De la Trinidad”
que alberga casas históricas construidas en el
siglo XVIII
y que aún llaman nuestra atención por sus bellos balcones
y
hermosas puertas
AYUNTAMIENTO
Es un palacio modernista, también llamado el
“Palacio de los Dragos” debido a los dos árboles “dragos”
que se encuentran a
cada lado de la puerta principal
La alcaldía se instaló aquí en el año 1916
MERCADO DE NUESTRA SEÑORA DE AFRICA O RECOVA
Es un mercado de abastos, muy bien surtido de productos
canarios
Sobresale en su pórtico de entrada un hermoso y
viejo reloj
Vale la pena una visita
EL AUDITORIO
Situado en cercanía del puerto, llama nuestra
atención debido a su arquitectura moderna
Fue realizado por el conocido arquitecto Santiago Calatrava en al año 2003
Cumple las funciones de auditorio, albergando a más
de 1600 personas
Posee una sala de conferencias para 428 personas y
espacio para la representación de otras artes escénicas
PLAZA DE ESPAÑA
Es la Plaza de la ciudad
Es la más amplia del archipiélago canario
Fue construida en 1929 sobre el histórico castillo
de san Cristóbal, baluarte destinado a defender a la isla de ataque piratas
Actualmente solo quedan unas murallas del edificio
original
En una galería subterránea puede verse restos del
antiguo castillo
Aun hoy los pobladores se quejan por la decisión de
haber derribado parte del castillo con el fin de ampliar la plaza
Recorrer el centro de Santa Cruz es un verdadero placer,
uno puede encontrarse a cada paso con su pasado y disfrutar de viejas
marquesinas
que afortunadamente se conservan como antaño, mezclándose con la
modernidad
PLAYA DE LAS TERESITAS
Es la playa más conocida y turística de la ciudad de
Santa Cruz
Se encuentra a unos 7 km del centro de la ciudad
Tiene aproximadamente un kilometro y medio de arena
dorada y fina
Vale agregar que esta arena fue traída desde África,
ya que las playas de todo el archipiélago son negras y gruesas debido a que son
de origen volcánico
Esta playa “De las Teresitas” está protegida de las
corrientes y oleaje por una escollera, lo que la hace muy segura para el baño
Ofrece todo tipo de equipamiento y un gran número de
servicios hoteleros, restaurantes y
cafeterías en su cercanía
Continuando con el viaje por la isla nos dirigimos a
otro de los maravillosos lugares que nos ofrece…
LA OROTAVA
Todo Orotava es un conjunto histórico, compuesto por
calles adoquinadas, casas señoriales e históricas
Se encuentra esta ciudad en el norte de la isla de
Tenerife y para llegar hasta allí hay que recorrer un camino de montaña donde
se disfrutan las vistas del mar, de pequeños caseríos blancos en los valles,
viñedos y las vistas del majestuoso volcán Teide
En Orotava existen muchas casas añosas, pero
sobresalen tres de ellas que están consideradas Patrimonio Nacional
La denominada “
CASA DE LOS BALCONES”
Es la casa Fonseca y pertenece al año 1632
Es una casa emblemática de la isla de Tenerife, por
los balcones que adornan su majestuosa fachada
Posee un patio interior rico en madera tallada
Es muy agradable poder acceder al patio interno,
donde se mezclan esas maderas usadas para balcones interiores y corredores,
junto a bellas plantas y flores
También encontramos ahí pájaros exóticos de variados
colores
Dentro mismo de la casa se vende gran variedad de
artículos típicos Canarios
Algunas de las artesanías que prefiero son sus
bellos manteles de hilo bordados a mano
Para ingresar a la casa se debe abonar una entrada y
una vez dentro es posible alquilar audio guías para conocer de esa forma los
detalles que ofrece este entorno de casas históricas y señoriales
En la primera planta podemos visitar un museo de
usos y costumbres y
En la planta principal se disfruta de un maravilloso
patio Canario
Ahí mismo se encuentra un “Taller de caladoras”
fundado por Eladia Machado en 1932
Cuando digo “calado” me refiero al trabajo que se
realiza en manteles y diferentes utensilios para la cocina o el comedor
Es un “calado “en la tela
Se puede acceder a la compra de una carpeta, pequeño
mantel o servilletas por un costo de 10 Euros
Pero si lo que deseamos son manteles, ellos se
encuentran según su tamaño, en el orden de los 8000 Euros
CENTRO ARTESANAL DE ELADIA MACHADO
Este centro se encuentra en otra bella casa, justo
enfrente a la “Casa de los balcones”
Está situado en la casa que perteneció a la familia
Machado
Fue construida por la familia Molina en 1590
En su interior encontramos una verdadera
demostración de productos de la tierra
El patio de la casa tiene una vista esplendida hacia
el valle y al volcán
Podemos realizar un recorrido por los diferentes
salones de la casa, descubriendo cientos de artículos artesanales y otros pertenecientes
a las familias que habitaron la casa, en diferentes épocas
En este centro artesanal se pueden apreciar y
adquirir trabajos de cerámica y galerías de arte de artistas Canarios, de
reconocimiento mundial
En esta casa se realizan las famosas “alfombras de
arena volcánicas” que se usan en semana santa, pero que se exponen durante todo
el año
Esta tradición tiene su origen en 1847, donde dentro
de las casas confeccionaban tapices de flores para el paso del cortejo procesional
Este tipo de iniciativa aún perdura, ofreciendo un
gran espectáculo
PALACIO LERCARO
A solo unos 25 metros de la “Casa de los Balcones “y
del centro artesanal” encontramos la casa palacio Lercaro
Llamada en su momento la Casa Ponte Fonte, fue
construida en el año 1654
Es una hermosa casa típicamente Canaria, con sus
patios interiores abiertos, del siglo XVII
Es actualmente un centro gastronómico con
restaurante y cafetería
Tiene terrazas al exterior donde se pueden disfrutar
de muy bellas vistas y degustar comidas típicas Canarias
La casa Lercaro está catalogada como “bien de
interés cultural” con categoría de monumento y sitio etnológico
Contando además con el octavo molino denominado “Del
Hoyo”
Estas tres casas son “imperdibles “si visitan
Orotava ya que son un verdadero patrimonio histórico/cultural
Se encuentran abiertas al público todos los días
desde las 08,30 Hs a 18,30 Hs
PUERTO DE LA CRUZ
Se halla al norte de la isla, es un pequeño municipio,
muy tranquilo, de casi 9 km2
Situado en la vertiente noroccidental de Tenerife,
dentro de un gran anfiteatro natural, como es el valle de Orotava
El muelle pesquero fue un importante centro, con una
gran actividad comercial entre 1812 y 1815
Hoy en día, el puerto es solo para pesca artesanal,
de recreación y la principal actividad es el turismo
La explosión turística llega aquí en el año 1950,
cuando la ciudad comenzó su transformación para convertirse en un referente
turístico de la isla y de todo el archipiélago
Este hecho desencadenó serias afecciones al entorno
natural, tanto costero como agropecuario
En 1983, finalmente se toman drásticas medidas para
preservar el lugar de la explosión inmobiliaria
Afortunadamente, debido a todas las regulaciones, se
puede disfrutar de su pequeño centro y de su concurrido muelle, repleto de
restaurantes
LA CASA DE LA REAL ADUANA
Fundada en 1620 para acomodar las dependencias de la
aduana, como residencia de los administradores hasta 1833, año en que pasa a
Santa Cruz de Tenerife
Actualmente la casa alberga la oficina de turismo
del Puerto de la Cruz
LA IGLESIA DE SAN FRANCISCO Y ERMITA DE SAN JUAN
Es una construcción de las más antiguas del lugar,
data del año 1599
Su patrimonio de gran valor artístico abarca obras
de diferentes estilos, desde el siglo XV hasta nuestros días
EL SAUZAL
Es una pequeña población situada en un acantilado
junto al mar
Desde la entrada al pueblo, por la autopista del
norte de la isla, destaca la amplia avenida con murallones de piedra
En el Sauzal, además de las bellas vistas podemos
descubrir la rica tradición vitivinícola y agrícola de la isla
En una antigua hacienda Canaria del siglo XVIII,
mantenida y restaurada, se encuentra la sede de la “Casa del vino” en Tenerife
Esta bella edificación, llena de detalles sorprendentes, alberga un museo
dedicado a la historia de la vitivinicultura de la isla
Además de
atractivas exposiciones, dedicadas a la apicultura y a la riqueza
agrícola ganadera
La hacienda cuenta también con una sala de
degustación de los exquisitos y renombrados vinos Canarios, que se encuentran a
la venta junto a otros productos típicos
También posee un restaurante de cocina Canaria y la
posibilidad de disfrutar de vistas del Teide y la costa norte, desde su terraza
Para más datos se puede ingresar a la página del
lugar
TAGANANA
Es una pequeña localidad en un vallecito de montaña
Se encuentra al lado del mar, inserta en el macizo
de Arraga
Es también una de las poblaciones más antiguas de la
isla
Se consideran Patrimonio Arquitectónico a las casas
tradicionales y lagares de piedra que allí se encuentran
Es un lugar ideal para el excursionismo, para hacer
uso de la playa y para encontrar un lugar tranquilo y reposado para pasar unas
vacaciones o unos días de completo descanso
El vino típico del lugar es el Taganana, reconocido
en todo el archipiélago, al igual que las antiguas vides que se encuentran a la
vista, en terrazas realizadas en la montaña
Un buen lugar para parar y degustar este vino es el
Bar Playa África, que se encuentra frente a la playa y al mar
LORO PARQUE
Es un enorme parque temático que se encuentra muy
cerca de Puerto de la Cruz
Es un zoológico muy completo donde todos los
animales se encuentran en un hábitat similar al suyo
Se cuidan los animales enfermos y se rescatan otros
que luego los reintegran nuevamente a la vida salvaje
Tienen colecciones de plantas de todo el mundo
Es un emprendimiento privado que comenzó en el año
1970
Hoy en día la superficie total del emprendimiento es
de 135.000 m2
Para más datos pueden ingresar a: www.loroparquetenerife.com
LA LAGUNA (CIUDAD MUSEO)
Recorrer las calles de San Cristóbal de la Laguna,
es pasear por su historia y la de Tenerife
El trazado del municipio está intacto desde su
fundación
Mantiene el sabor histórico de aquellos moradores
que pensaron en una ciudad renacentista y dejaron su legado en cada rincón
La Laguna, primera capital de la isla, cuenta con
una serie de espacios que alberga esa memoria y que atesora a través de su
patrimonio
En la ciudad se hallan varios museos que nos cuentan
y nos muestran la historia de la ciudad, por ejemplo: “El museo de antropología”
que nos muestra las diferentes formas de vida de los antiguos pobladores
En el convento de San Juan Bautista se muestra el
arte sacro de Santa Clara
También se encuentra una exposición permanente de
objetos del siglo XVI al XVIII
Aunque quizás, lo más bello es recorrer sin prisa y
sin pausa sus calles adoquinadas
Es muy fácil llegar a la Laguna desde Santa Cruz, ya
que existe un moderno y cómodo tren que realiza el trayecto cada media hora
GARACHICO
La ciudad de Garachico, con su puerto, fue fundada
por el banquero genovés Cristóbal del Ponte, tras la conquista de Tenerife en
1496
Durante los siglos XVI y XVII, Garachico se
convirtió en e principal puerto de la isla
De él zarpaban navíos cargados de vino y azúcar
hacia América y Europa, lo que hizo progresar económicamente a la población
Garachiquense
En el pasado fue un puerto que unía varias ciudades
de Tenerife, a la isla con la Península y con América
Garachico posee el título de Villa y Puerto
concedido por el rey Alfonso XIII en 1916
La familia de Simón Bolívar, era oriunda de
Garachico, existiendo en la plaza principal una estatua del prócer venezolano
El casco histórico de Garachico posee un rico
patrimonio arquitectónico, siendo uno de los cascos antiguos mejor conservados
Vale la pena una visita hasta este lugar
ICOD DE LOS VINOS
Es un municipio perteneciente a la Provincia de
Santa Cruz de Tenerife
La capital municipal está localizada en el casco
urbano de Icod
Icod es conocido como la “ciudad del Drago” por
albergar al famoso “Drago” milenario, uno de los símbolos más emblemáticos de
la isla
El casco antiguo de la ciudad ha sido declarado “Bien
de interés cultural” debido a su importancia histórica
La iglesia de San Marcos Evangelista, atesora un
rico patrimonio
Fue construida en 1501, de estilo colonial Canario
En su interior destaca entre otras imágenes la “del
Señor difunto de Icod de los vinos” hecho en pasta de millo por los indios
Tarascos de Méjico
Fue adquirido antes del 1578
El retablo de la capilla mayor de esta parroquia es
de estilo barroco isleño
Alguna web que amplía la información:
GASTRONOMIA
La gastronomía de la isla se caracteriza por su
sencillez, variedad, riqueza de ingredientes, produciéndose por la
fragmentación del territorio
POTAJES: Son la forma típica de consumir verduras, el más tradicional es el de
berro
Los hay también de pescado, de papas con cilantro y
de carne de cerdo
SANCOCHO CANARIO: Compuesto por pescado salado, papas, batatas, choclos y zanahorias
Es muy frecuente ver en los platos el uso de pescado
seco
Es una manera muy frecuente que utilizan, para
conservar el pez, secándolo al viento y aprovechando tantos días de sol con los
que cuenta la isla debido a su ubicación geográfica
Se los cocina en los potajes o sopas y suelen
servirse con diferentes salsas
Las carnes de cerdo, pollo y conejo son las más consumidas
No así la carne de vaca, ni de oveja
Entre los postres el “Bienmesabe” a base de azúcar, almendras
y huevo es el preferido
Un ingrediente muy consumido en los postres es la
miel de palma, una miel oscura que se obtiene cocinando la savia de las
palmeras
Entre las frutas, los plátanos o bananas son las más
consumidas, como así los higos y mangos
El vino es la bebida por excelencia de la isla
Hay gran variedad y cantidad. Suficiente para el
consumo interno y para la exportació
Dejamos ya esta isla con la esperanza de regresar muy pronto
Siempre la pasamos muy bien acá
La gente, el lugar... Todo nos gusta
Dejamos ya esta isla con la esperanza de regresar muy pronto
Siempre la pasamos muy bien acá
La gente, el lugar... Todo nos gusta
