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17 ago 2012

LA CASONA RESTAURANTE.SU HISTORIA

HISTORIA DE LA CASONA

 FELICITACIONES POR LOS DIEZ AÑOS DE TRAYECTORIA

La historia de la casa comienza en el mes de JULIO DE MIL NOVECIENTOS CINCUENTA cuando se construye
Fue una de las primeras casas de material del pequeño pueblo 
En los planos municipales figuran como sus constructores PRAVATO Y MARRÉ 
Firmando la aprobación por el Consejo Municipal ALFONSO CREIDE
La historia de nuestra familia en la casa, se remonta al año MIL NOVECIENTOS SESENTA Y TRES
Mi papá NORBERTO STOCCHETTI y un amigo, llegaron a San Martín de los Andes por primera vez, con el fin de pescar en el Lago Meliquina ( en el Club de pesca)
El camino hasta aquí fue dificil y polvoriento,ya que desde Bs As, gran parte de él era de tierra
Se alojaron en esta casa,porque la dueña de ese entonces, era conocida de mi abuelo
Fue en ese viaje , que mi papá tomó la decisión de realizar " algún día" su proyecto familiar y de vida profesional,por estos parajes
El tiempo transcurrió conoció a mi mamá ,MÓNICA MARIÑA , se pusieron de novios, se recibió de médico y se casaron
Vivieron por el transcurso de tres años en en norte de la Provincia del Neuquén( algunos meses en Chos Malal y varios años en Andacollo)
En Andacollo nació mi hermano Fabricio
En el año Mil Novecientos setenta y cuatro llegaron a San Martín en pleno auge del Cerro Chapelco y " Sol Jet"
En ese entonces la población era de unas SEIS MIL PERSONAS
Acá nacimos mi herman Flavia , ese mismo año
 Federico en el Mil Novecientos Setenta y Siete y yo en el Mil Novecientos Setenta y Nueve
Cuando apenas había cumplido yo siete meses , compraron esta casa
Es entonces ... la casa de mi infancia y de mi adolescencia...
La casa de los juegos compartidos con hermanos y amigos la casa de mis primeros pasos, la casa de puertas abiertas... Es en definitiva "LA CASA DEL CORAZÓN!
En el año Mil Novecientos Noventa y Cuatro nos mudamos,porque comenzó a ser muy grande para lo que iba quedando de la familia viviendo allí ( mis hermanos mayores Fabricio y Flavia, ya se habían ido )
Desde ese año,la conservó la familia como propia,pero se alquiló
Quiso la suerte , la casualidad o el destino... que en el año DOS MIL CUATRO , esta casa se desocupara y yo estuviera regresando al país, luego de mi experiencia laboral en Europa
Y acá estoy... COMENZANDO
Este es , despues de CUARENTA AÑOS, mi propio proyecto
Cuando me preguntan el por que del nombre LA CASONA para el restaurante,no puedo más que responder..
Porque es eso... una casa grande, UNA CASONA, dentro del corazón de la FAMILIA STOCCHETTI/ MARIÑA