REIMS / EPERNAY
Habíamos recorrido gran parte de Francia y Alemania, estábamos maravillados de todo lo que habíamos visto y disfrutado
Nos quedaban los últimos cuatro días , antes de regresar a casa y tomamos la decisión de conocer la zona champañera de Francia
No pudo haber sido , mejor idea.
Comenzamos por REIMS, en este lugar comienza la denominada "RUTA DEL CHAMPAGNE" ( en la zona de Las Ardennes) a 200 km al norte de París
REIMS
Está denominada como Capital cultural de la zona
Muy cerca de la ciudad de Reims nació " JUANA DE ARCO" ( LA DONCELLA DE ORLEANS)Ella logró hacer subir al al trono a Carlos III en 1429
La catedral de Reims sigue el modelo de Notre Dame de París.  La planta es similar con un mayor ancho en los transectos y mayor profundidad en el coro, para albergar el escenario donde se desarrollaron las coronaciones de varios reyes de Francia.  Su impresionante interior marca una de las mayores alturas logradas en las catedrales góticas —42 metros desde el piso a la parte superior de la bóveda de crucería; 10 metros más que Notre Dame—; la fachada occidental también sigue el modelo de la catedral de París, es una gran masa de detalles finamente esculpidos que, sin embargo, no entorpecen la apreciación de sus armoniosas proporciones. |
—con frecuencia también en las fachadas laterales del transepto—, con vitrales ilustrando diversos temas religiosos.
En esta iglesia se halla duplicado este motivo, con un segundo rosetón más pequeño en el pórtico central.
En la enorme y preciosa catedral , donde se conservan sus restos ( podemos ver su ataúd y una bella estatua de Juana de Arco)
Desde hace 1500 años , han sido coronados allí, veintiséis reyes de Francia
La Catedral de Reims , es considerada uno de los templos más monumentales del mundo
Atila y los Hunos, en el año 451 y más tarde "Los Normandos", pasaron por esta región
Tiene una historia milenaria de luchas y batallas
De destrucción, incendios y muerte, sin embargo la CATEDRAL DE NOTRE DAM ,continúa siendo la tercera de importancia en el mundo
Reims tiene bellos lugares para conocer
Hermosas plazas Y AMPLIAS CALLES
y es un lugar muy agradable y relajado,CON UNA MEZCLA ARQUITECTÓNICA , MUY AGRADABLE
En la parte exterior de la catedral , se encuentra un estatua ECUESTRE DE JUANA DE ARCO
toda la ciudad está repleta de lugares de venta de champagne y donde comprar recuerdos de la "Doncella de Orleans"
Muy cerca de Reims, se encuentra la ciudad medieval de TROYES
, la capital histórica del país
En medio de ambas se encuentra la capital del champagne "EPERNAY",
donde se levanta la sede de varias importantes bodegas dedicadas al champagne ,
Todas las bodegas , son verdaderas mansiones , con muchos parques y jardines y en general una arquitectura muy francesa
pero está la más importante de todas ellas , que es donde se esconden las cuevas de MOET - CHANDON En ella se elaboran unas 25 millones de botellas al año, en los 25 km de cuevas, con las que cuenta
Aquí se elabora algunas de las marcas conocidas a nivel mundial
MERCIER, POMMERY,DOM PERIGNON,por ejemplo y se exportan al mundo entero
SE PUEDEN TOMAR GUÍAS , DONDE SE NOS EXPLICA TODO EL PROCESO QUE CONLLEVA LA PRODUCCIÓN DEL CHAMPAGNE Y ADEMÁS PODEMOS VER EL INTERIOR DE LAS " CUEVAS" .
El lugar donde se almacenan las botellas y donde deben brindarles un cuidado muy especial 
Napoleón visitó este lugar siete veces,para saborear sus vinos con burbujas.
Luego de recorrer Reims, Troyes y la bodega de MOET-CHANDON,
Nos dirigimos a la pequeña ciudad de Epernay,DISFRUTANDO DE LAS HERMOSAS VISTAS
El paisaje es bellisimo y lo disfrutamos mucho
Los variados colores y las pequeñas aldeas
que crecen cercanas a las grandes bodegas, nos hacen detenernos a cada rato, para poder disfrutarlas
EPERNAY, se encuentra distante solo a 20 km de Reims y tiene unos 26.000 habitantes
En su mayoría su trabajo también lo realizan en torno a las bodegas champañeras
Cerca de Epernay, se encuentra un pequeño pueblo que posee una Abadía, de nombre HAUTVILLERS, fundada por el arzobispo de Reims en el año 650
Este abad pretendía elaborar un vino blanco, pero con uvas oscuras
Pero muchas veces, al mezclarlas aparecían burbujas y no era lo que él pretendía
No sabía porqué ocurría esto y pasó gran parte de su vida , tratando de evitar las burbujas
Los ingleses que compraban el vino a "los monjes", preferían la versión " MALA" del vino
El que tenía burbujas
Estas burbujas, traían muchos inconvenientes al envasarlo, porque los cristales con los que se hacían las botellas para el vino , eran muy finas y las burbujas , hacían que explotaran
Lo mismo sucedía con el tapón
Cuando explotaban, solían hacerlo en cadena y era algo que Perignon, no podía comprender
Finalmente logró embotellarlas en envases más gruesos, e introdujo un tapón más hermético
Comenzó a usar el corcho
Don Perignon, falleció en 1715 y durante 45 años, como maestro bodeguero , creó los principios básicos , que se continúan usando hoy en día, para hacer el champán
En este momento, solo en Francia puede denominarse con el nombre de" Champagne", en el resto del mundo se los denomina "Cava" , "vino espumoso" , etc
Francia prohibió que se lo denomine champagne , si no está embotellado en origen
Fue convertido "EN MARCA DE ORIGEN"
Además de la belleza del lugar , esta es la zona donde nacen varios importantes ríos franceses, entre ellos el río Marme, que nace aquí y serpentea hasta el Sena , en Paris
El río Meuse, que es afluente del Rhin y se dirige entre los viñedos hacia la zona de Alsacia y La Lorena
Y es de esperar que así sea,,, ¿Si no hubiera suficiente agua, como sobrevirían las vides?
Los ríos , lagos y la campiña del champagne, es una de las zonas más verdes y bellas de toda Francia
Fue un hermoso final , para un maravilloso viaje
Muchos hermoso barcitos donde por supuesto , se puede acceder a todas las calidades y gustos del champagne
SALUD...
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